Elazığ'ın coğrafi işaretli ürünlerin ulusal pazara açılması için protokol imzalandı

Elazığ’ın coğrafi işaretli ürünlerin ulusal pazara açılması için protokol imzalandı

Elazığ’da, kentin coğrafi işaretli ürünleri ile yerel olarak üretilen gıdaların kalite standartlarını artırmak ve bu ürünleri ulusal ve uluslararası pazarlara ulaştırmak amacıyla bir protokol imzalandı.

Elazığ Valiliği öncülüğünde Elazığ'ın coğrafi işaretli ürünleri olan Ağın Leblebisi, Elazığ Boğazkere Üzümü, Elazığ Geven Balı, Elazığ Menceki Buğdayı, Elazığ Orciği, Elazığ Öküzgözü Üzümü, Elazığ Tahannebi Üzümü, Elazığ Vişnesi, Elazığ Çedene Kahvesi, Keban Biberi, Elazığ Taş Ekmeği Tatlısı başta olmak üzere Elazığ'da üretim potansiyeli yüksek ürünlerin tedarik süreçlerini izlemek, çeşitlendirilmesini sağlamak, piyasaya arzından önce test ve analizlerini yaparak kalite standartlarını arttırmak, ürünlerin kalite standartlarının ve taraflar arası ticari konulardaki mutabakatın sağlanması halinde MİGROS TİC. 
AŞ. tarafından yerel, ulusal ve uluslararası pazarlara ulaştırılmasını sağlamak amacıyla protokol imzalandı.  Elazığ  Valiliği toplantısı salonunda gerçekleştirilen programa Elazığ Valisi  Numan Hatipoğlu, Fırat Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fahrettin Göktaş, Elazığ Belediye Başkan Vekili Aydın Kara, Tarım ve Orman İl Müdürü Sadettin Taşkesen, Elazığ İl Özel İdaresi Genel Sekreter Yardımcısı Murat Okubay, Elazığ Ticaret Odası Yönetim Kurulu üyesi Mustafa Baloğulları,  Elazığ Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Fırat Canbay, Elazığ Koyun Keçi Damızlık Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mahmut Sezer, Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, Elazığ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ümit Fırat Turan, MİGROS Ticaret A.Ş., ZZEF A.Ş. ve GÜR ATA A.Ş. Temsilcisi Erkan Gürkan ve paydaş kuruluşlar katıldı.

ÜRÜN TANITIMLARIMIZ YERELDE KALIYOR 

İmzalanan protokol öncesi konuşan Vali Hatipoğlu “Elazığ'ın ürettiği ülkemize aslında çok önemli katma değerler sağlayacak, özellikle hayvancılık başta arıcılık da dahil olmak üzere pek çok alanda değerlerinin hem ilimiz hem daha doğrusu hem ülkemiz hem de dünya pazarına erişimi ile ilgili olarak süreç içerisinde çeşitli sıkıntılar olduğu hepinizin malumdur.  Hayvancılığın sektörel olarak ülkemizde belli zamanlarda bir darboğaza girmesi gibi bir husus var.  Bazen üreticilerimizin ürünlerinin tabirle elde kalması gibi bir durum her zaman için karşılaştığımız hususlardan birisiydi.. Biz istiyoruz ki ilimizin  ürettiği ve gerçekten çok önemli değerler olan ürünlerimiz üreticiye ulaşırken belli bir standart, bir kalite ve aynı zamanda kontrol içerisinde girsin. Burada hem üretimde standardizasyonu yakalama hem de aynı zamanda pazara arzda standardizasyonu yakalama en önemli hususlardan birisi. Bu anlamda bir işbirliği protokolü imzalıyoruz. Üniversitemizin, belediyemizin, üretici birliklerimizin aynı zamanda zihinsel anlamda dönüşümünü de gerçekleştirmeye çalışacağımız bir faaliyet bu. Örneğin; arıcılıkla ilgili olarak yani bal üretimi ile ilgili olarak bilindiği üzere geven balı işte hepimiz anlatıyoruz çeşitli zamanlarda, çeşitli yerlerde, mekanlarda ya bizim işte coğrafi işaret almış olan geven balının şu kadar güzeldir, böyle kalitelidir, harikadır diyoruz ama bu tanıtımların tamamı lokal kalıyor. Hiçbir zaman için tamamen pazara arz ve  ulaşım anlamında yeterli standardizasyonu yakalayamıyoruz. İşte önümüzdeki süreç içerisinde başta bal üreticilerimiz olmak üzere ulusal marka haline dönüştürerek raflarda ilk önce Migros daha sonra diğer zincir marketler başta olmak üzere raflarda yerini almasını hedefliyoruz. Diğer bir husus da yine hayvancılıkla ilgili olarak yaptığımız çalışmalar hem beside hem sütte belli bir standardın  sürdürülebilirliği, sürekliliği büyük bir önem taşıyor.  Buraya  geldiğimden beri özellikle üretici birlikleriyle bir araya geldiğimizde yaşadıkları sıkıntıları yakından gören birisiyim. Bizim üretimimiz ve  pazara sunma tekniğimiz açısından sıkıntı var. İşte tüm bunları gidereceğimiz bir sürece giriyoruz. İstiyoruz ki İstanbul'da, Ankara'da veya ülkenin değişik yerlerinde zincir bir markete girdiğimizde Elazığ'ın yöresel olarak görünen ürünlerinin markalarını orada görelim” dedi. 
MİGROS A.Ş yetkilisi Erkan Gürkan ise yaptığı konuşmada “Elazığ'da asıl yapmamız gereken şey bir Elazığ hikayesini oluşturmak Elazığ denildiği zaman akıllarda reflekslerin oluştuğu bir hikayeyi beslemek ve sonra büyütmek lazım. Onu büyütmeye başladığınız zaman sokak buna algı geliştiriyor. Toplum buna algı geliştiriyor ve sahipleniş artıyor. O sahiplenişin sonrası küçük çiftçi tarımı terk etmiyor. Tüketici de doğru gıdayla beslenmiş oluyor” ifadelerini kullandı.